Manfred Saunat absolvierte in Bayern seine technische Ausbildung, wechselte aber 1979 seinen Beruf und folgte seiner Berufung. Er widmete sich voll und ganz der Malerei, speziell der Hinterglasmalerei in Öl, und absolvierte sehr gezielt Kurse und bildete sich durch intensive Selbststudien über Kunst, Malerei und Psychologie weiter – und ist seit 1979 bis heute als freischaffender Künstler tätig. Er konnte von Beginn an seine Hinterglasgemälde in Öl erfolgreich ausstellen und verkaufen. So gelang es ihm auch innerhalb kürzester Zeit Künstler der damals bedeutendsten und arriviertesten Galerie für Hinterglaskunst, der Galerie Hell in München, zu werden. Neben den weltweit erfolgreichsten jugoslawischen Künstlern für Hinterglasgemälde war Manfred Saunat der erste deutsche Maler in der Galerie und hatte die erfolgreichste Einzelausstellung eines Nachwuchskünstlers der Galerie.  M. Saunat lebt und arbeitet seit 2000 in Frankfurt am Main.

Mit seiner künstlerischen Arbeit unverwechselbar zu sein und Werke zu erschaffen, die es so bisher auf dem internationalen Kunstmarkt nicht gibt, das ist seine größte Inspiration und Motivation zugleich. So strahlen seine surrealistisch-phantastisch Themen zu Flora und Fauna eine einmalige und besondere zeitlose und klassische Eleganz aus.

Auf seinem künstlerischen Weg beschäftigte er sich sehr erfolgreich vor allem mit diesen 3 Techniken:

 seit 1979    Hinterglasmalerei in Öl
 seit 1995    Umstellung der Maltechnik und auch der Motive in Pastell und Öl/Leinwand
 seit 2015    Erstellung von Goldreliefs und Goldobjekten mit 24 Karat Blattgold

Die Faszination zum Thema Gold in der Kunst inspiriert ihn schon seit vielen Jahren. Mit diesem edlen Metall zu arbeiten und damit seine Ideen umzusetzen und zu verwirklichen, das ist schon seit einigen Jahren eine große Leidenschaft und auch große Herausforderung für Manfred Saunat. So sind ganz besondere und einmalige Goldbilder, Goldreliefs und Goldobjekte mit phantastisch-surrealistischen Motiven aus der Welt von Flora und Fauna mit einer einzigartigen und glanzvollen Ausstrahlung entstanden.